Cindy und Wolfgang Jahnke beliefern den CITTI Markt seit 2007 mit exquisiten Ziegenmilch-Produkten. Sie betreiben den landwirtschaftlichen Familienbetrieb bereits in 3. Generation. Die Lage in Sörup ermöglicht kurze Wege in den CITTI Markt: frische Ware direkt vom Bauernhof.
Familie Jahnke stellt mit Leidenschaft Spezialitäten aus Ziegenrohmilch her: Bergziegenkäse (Hartkäse), Hofkäse mit Pinienasche (Schnittkäse), Ziegenbatzen (Weichkäse) und Ziegenknopf (Schnittkäse). Im Geschmack mild bis würzig. Eine weitere kulinarische Attraktion ist die Ziegenbutter, die mit dem Gütezeichen Schleswig-Holstein ausgezeichnet ist.
Die 60 Ziegen, Bock Fiete und die kleinen Zicklein fühlen sich dank artgerechter Haltung sauwohl bei den Jahnkes. Sie bekommen Futter aus eigener Ernte und haben im Stall ausreichend Platz. Im Frühjahr geht’s an die frische Luft zum Weiden. Beim täglichen Melken verwöhnen die Jahnkes ihre Tiere sogar mit Rübenschnitzel.
Die Produkte von Jahnkes Ziegenkäse bereichern unser ausgesuchtes Käse-Angebot im CITTI Markt. Köstliche Delikatessen wie der Hofkäse mit Pinienasche oder das Ziegeneis zeugen vom Einfallsreichtum unseres Partners, der unser Sortiment lebendig und spannend macht. Auf die Spitzen-Qualität können wir uns seit der 2007 geschlossenen Partnerschaft verlassen.
Die Produkte der Firma Jahnkes Ziegenkäse finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an der Käsetheke und in der Selbstbedienung.
