Seit über 40 Jahren hat sich der ehemalige Resthof Grebinsrade in Selent zu einer Wohn- und Arbeitsstätte für Menschen mit unterschiedlichen Assistenzbedarfen geformt. Heute leben und werken hier in Landwirtschaft, Garten, Textilwerkstatt, Kerzen-Manufaktur, Bäckerei und Küche 65 Bewohner. In der Landwirtschaft wird neben Getreide und Gemüseanbau eine Mutterkuhherde und Schweinemast betrieben.
Qualitätsfleisch aus Schleswig-Holstein – nur für kurze Zeit: Bestes Bio Demeter Schweinefleisch wie Schnitzel, Nacken, Kotelett und Bauch.
Die deutschen Land-Schweine werden im lichten Stall auf Stroh mit Freilauf gehalten. Nach Demeter Richtlinien werden sie zu 100% aus eigenen angebauten Futtermitteln wie Hafer, Gerste, Ackerbohnen und Grünschnitt gefüttert. Durch ihre 8-9 monatige Wachstumszeit mit viel Auslauf im Freien entwickeln sich die Tiere prächtig. Ihr Fleisch ist durch die Bildung von intramuskulärem Fett zart und saftig.
Seit 2020 arbeiten wir mit dem Hof Grebinsrade zusammen. Unser zuverlässiger Partner steht für außergewöhnliche Spitzen-Qualität. Wir erhalten nur so viel Fleisch, wie der biodynamische Kreislauf erwirtschaften kann. Das macht das einmalig gute Schweinefleisch zu etwas ganz Besonderem.
Schweinefleisch vom Hof Grebinsrade finden Sie zur Aktionszeit in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Flensburg und Lübeck an Ihrer Frischfleisch-Theke.
