Unser regionaler Partner Fritze aus Kalübbe stellt in seiner Fleischerei hausgemachte Spezialitäten für unser Genuss-Sortiment her. Aus bestem Fleisch und ausgewählten Zutaten entstehen nach traditioneller Handwerkskunst edle Patés, deftige Schmalz-Sorten und kernige Sülzen.
Spitzenqualität aus Kalübbe: Die Auswahl der Rohstoffe und handwerkliches Können sind Voraussetzungen, um ein Spitzenprodukt für CITTI Genuss herzustellen. Unsere CITTI Genuss Würstchen erhalten wir aus dem kleinen Dorf Kalübbe am Plöner See. Fleischermeister Jürgen Fritze und sein Team fertigen sie nach einer speziellen Rezeptur für uns. Der hohe Magerfleisch-Anteil, ausgesuchte Gewürze und das Aroma von feinem Buchenrauch runden den tollen Geschmack ab.
„Wir sind Ihr Experte, wenn es um feinste Spezialitäten geht. Mit besten Zutaten wie dem deutschen Färsenfleisch unserer hauseigenen Marke Meisterfrisch und eigenen Rezepturen gebe ich Ihnen meine Genuss-Garantie. Fragen Sie uns an der Theke oder wählen Sie aus dem Kühlregal.“
Gerd Hansen, Fleischermeister CITTI Markt Kiel
Echte Handarbeit und ausgewählte Rohstoffe sorgen bei unseren selbstgemachten Bratwürsten für den vollen Geschmack. Die CITTI Fleischer drehen reines Magerfleisch und Rückenspeck im bewährten Verhältnis 80:20 durch den Fleischwolf. Aromatische Gewürze und Kräuter verleihen jeder der von Hand gedrehten Spezialitäten ihre ganz eigene Note.
Ob klassischer Geflügel- oder raffinierter Schichtsalat: Verlassen Sie sich auf ausgezeichneten Geschmack in bester Qualität. Wir stellen Ihnen unsere gesamte Auswahl gern persönlich an der Fleisch-Theke vor.
1. Die Basis für unseren köstlichen Fleisch-Salat bildet die traditionsreiche Hohwü Rezeptur.
2. In den eigenen CITTI Genuss-Küchen bereiten unsere Feinkost-Spezialisten die Salate täglich von Hand zu.
3. Für den Fleisch-Salat verwenden wir das Fleischbrät der Firma Hansen Fleischwaren aus Bordesholm.
4. Der fertige Salat wird direkt nach der Zubereitung in die Feinkost-Becher abgefüllt. Wenige Minuten später können Sie bereits zugreifen.
Die CITTI Feinkost-Teams haben die traditionelle Rezeptur unseres bewährten Kartoffelsalates verfeinert. In klassischer Handarbeit bereiten sie den Salat aus frischen Kartoffeln aus dem Herzen Schleswig-Holsteins mit fein ausgewählten Zutaten zu. Durch die verfeinerte Rezeptur schmeckt der Kartoffelsalat noch köstlicher: Qualität, Handwerk und echter Geschmack küren ihn zum CITTI Genuss Leckerbissen.
Zarte Fleisch-Spezialitäten bilden zusammen mit einem perfekt abgestimmten Dip die idealen Genuss-Duos. Unsere CITTI Fleischer verwenden ausgewählte Zutaten wie das MEISTERFRISCH Qualitätsfleisch und regionales Kalbfleisch aus Angeln. Die Feinkost-Saucen sind nach eigenen Rezepten hausgemacht. Bei verschiedenen Variationen in der praktischen Frische-Box sind dem Genuss keine Grenzen gesetzt.
Appetit auf richtig gute Hausmannskost? In jeder dieser Genuss Mahlzeiten stecken beste Zutaten, liebevoll von Hand verarbeitet. Für einen echten Geschmack wie zu Omas Zeiten. Nach norddeutschen Rezepturen gefertigt.
Unsere Empfehlung: Meisterfrisch Rinderrouladen aus der Keule. Zartes Färsenfleisch in deftig-aromatischer Soße.
