Maritime Leckerbissen halten wir an unseren Fisch-Theken oder zum Selbstbedienen in der Kühltruhe für Sie bereit. Regionale Zutaten wie das Eckernförder Matjesfilet in unserem Matjestopf runden das Genuss-Angebot ab.
Die hausgemachte Lachsfrikadelle bereiten unsere CITTI SEAFOOD Experten aus frischem Lachs zu. Fein gewolft mit guten Zutaten wie Dill und Petersilie entsteht ein feiner Rohling. Öl und weitere Gewürze sorgen für den letzten Pfiff. Im Ofen gebacken wird die leckere Lachsfrikadelle schonend gegart. Kalt oder warm ein echter Gaumenschmaus!
Für diese neue Genuss Delikatesse legen unsere CITTI Seafood Experten frisch gebratene Forellen in einem eigens zubereiteten sauren Fond ein. Das zarte Fleisch nimmt die feinen Säure- und Gewürzaromen nach und nach auf. Nach 48 Stunden schmeckt die Delikatesse mild und zugleich erfrischend.
Dieser Klassiker überzeugt mit vollendeter Handwerkskunst. Unsere CITTI Seafood Experten bereiten die frischen Heringe traditionell im selbstgekochten sauren Fond zu. Erst nach einer Zieh-Zeit von 48 Stunden entwickelt sich der aromatische „Hering in sauer“-Geschmack wie zu Großmutters Zeiten.
Kosten Sie die Variation aus feinem Räucher-, Graved- und Rotholzlachs. Die hausgemachte Senf-Dill-Sauce rundet den Premium-Genuss elegant ab. Fertig verpackt in der Probier-Box kann das Schlemmen direkt beginnen.
Freuen Sie sich auf köstlich gebeizten Premium-Lachs: Unsere CITTI SEAFOOD Experten beizen für Sie frische norwegische Filets in zwei würzig-frechen Genuss-Varianten: Der hausgebeizte Graved Lachs überzeugt mit Kieler Sprotte Aquavit, Orangensaft und -abrieb, Wacholder und Rosa Beeren. Die dunkelrote Variante entsteht durch Rote Beete, deren leicht erdige Note durch zerstoßene Wacholderbeeren, frischen Dill und geriebenen Meerrettich ergänzt wird.
Veredeln Sie Ihre maritimen Gerichte mit der passenden Sauce.
